La tua fonte di cibo italiana autentica.
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Presso CONtattoEMILIA, ci impegniamo a offrire prodotti alimentari di alta qualità.
Ogni prodotto è preparato e scelto con cura per garantire freschezza e gusto autentico. Sosteniamo i piccoli produttori locali e promuoviamo pratiche sostenibili per preservare la tradizione culinaria italiana. Scopri la vera essenza del cibo con CONtattoEMILIA.
Chi è
CONtattoEmilia
Ciao, mi chiamo Gloria, abito a Reggio Emilia e stiamo per aprire il nostro laboratorio di trasformazione di frutta e verdura. Questo sogno nel cassetto sorge alle pendici del castello di Rossena nel comune di Canossa.
CONtattoEMILIA è nato dalla profonda passione per il territorio e per i prodotti che regala ogni giorno.
Attraverso il cibo possiamo RI_connetterci alla nostra terra; ed è proprio da qui che parte il mio viaggio, un viaggio nel gusto, un viaggio alla scoperta del territorio ma soprattutto un viaggio che vuole essere condiviso.
Alimentarsi non significa solo MANGIARE per me significa soprattutto profonda CONNESSIONE tra mente, corpo e anima.
Un viaggio nel GUSTO per conoscere se stessi e ciò che ci circonda.
A breve anche i nostri prodotti saranno on-line.
Un Sogno nel cassetto
Il mio sogno nel cassetto è sempre stato quello di aprire un piccolo LABORATORIO DI TRASFORMAZIONE DI FRUTTA E VERDURA ed ha cominciato a prendere forma nell'anno 2021 grazie alla partecipazione di un bando denominato:
Tipo di operazione A.1.2.3 "Sostegno a investimenti di nuove imprese (start-up)-premio unico."
Con il presente Bando il GAL Antico Frignano e Appennino Reggiano dà attuazione agli interventi previsti in programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 per il tipo di operazione 6.2.01 "Aiuto all'avviamento di imprese extra agricole in zone rurali" per l'anno 2021. Il tipo di operazione si colloca in ambito della misura 19.2.01 come azione di supporto all'inclusione sociale, alla riduzione della povertà e allo sviluppo economico delle zone rurali.
Decido di partecipare, supportata ed aiutata dal mio compagno, redigendo e presentando un progetto (la nostra piccola grande scommessa)caratterizzato dalla ristrutturazione di un piccolo locale sito a Canossa nel quale, una volta terminati i lavori, sorgerà il piccolo Laboratorio
L'assegnazione di questo bando ci permetterà di avere a fondo perduto una cifra pari a 20.000 euro.
